1、準備食材:羊肉、白蘿蔔、蔥姜、八角、桂皮、當歸、橘皮、生抽、老抽、食鹽
2、羊肉湯的做法:
(1)羊肉洗凈浸泡片刻,白蘿蔔洗凈去皮切塊,小蔥切蔥花,生薑去皮切片備用。
(2)鍋中倒入適量清水,下入羊肉加入適量的生薑焯水片刻,撈出瀝干水分備用。
(3)鍋中倒入適量的油,下入生薑、八角、桂皮、當歸、橘皮煸炒出香味。
(4)下入羊肉翻炒變色,加入適量的料酒、老抽、生抽、食鹽翻炒調味。
(5)倒入適量的清水漫過食材,下入白蘿蔔蓋上鍋蓋燜煮至食材熟透入味。
(6)關火出鍋撒上少許蔥花點綴即可,鮮美香濃做法簡單老少皆宜!
以上分享的九道湯的做法大家都學會了嗎,學會了給家人做一下吧!