1、準備食材:西蘭花、海鮮菇、雞蛋、火腿腸、生薑、食鹽、胡椒粉、香油
2、西蘭花海鮮菇的做法:
(1)西蘭花洗凈切朵,海鮮菇洗凈,火腿腸洗凈切條,雞蛋入碗中打散,生薑切成絲。
(2)鍋中倒入適量的油,油熱倒入蛋液煎至定型盛出切成條狀備用。
(3)鍋底留油爆香薑絲,下入海鮮菇翻炒變軟,加入火腿腸翻炒片刻。
(4)倒入適量的清水漫過食材,下入洗凈的西蘭花和煎熟的雞蛋條。
(5)加入適量的食鹽和胡椒粉調味,關火出鍋淋入少許香油。
(6)關火出鍋放入碗中即可,色香味俱全營養美味老少皆宜!
五、娃娃菜湯