1、準備食材:西葫蘆、雞蛋、小蔥、花椒粒、生抽、蚝油、香油、玉米澱粉
2、西葫蘆炒雞蛋的做法:
(1)西葫蘆洗凈去皮切片,小蔥切蔥花。
(2)調味汁:碗中倒入適量的生抽、蚝油、香油、玉米澱粉、雞精、食用鹽、適量水拌勻備用。
(3)炒熟雞蛋:鍋中熱油,打入一枚雞蛋,滑散炒熟盛入盤中備用。
(4)鍋底留油爆香花椒粒,撈出丟掉,下入西葫蘆片翻炒片刻。
(5)最後:加入雞蛋,倒入調好的料汁大火翻炒均勻即可出鍋裝盤,做法簡單非常適合廚房小白而且超級好吃!
以上分享的十道家常菜做法大家都會了嗎,學會了趕快給家人安排上吧,做法簡單營養美味,大人小孩都喜歡吃!