教你8種簡單美味燜飯,香氣撲鼻入口香,全家都能吃,懶人必備!

2023-11-04     旺旺來     反饋
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主料

洋蔥、胡蘿蔔、土豆、羊肉、薑絲、料酒、蚝油、生抽、鹽、醬油

做法

1.羊肉用清水浸泡,多換幾次水,直至水是乾淨的

2. 羊肉切拇指大小的小塊

3.生薑切條,加生抽,食鹽,一點料酒腌制半小時以上

4.鍋里少許油,倒入羊肉塊翻炒

5.羊肉變色後加鹽,醬油進行翻炒,收干汁關火盛出來

6.另起鍋熱油爆炒洋蔥絲

7.洋蔥絲炒軟之後,剝開到一邊,加點油放土豆胡蘿蔔翻炒

8.倒入之前的羊肉,加一大勺蚝油混合翻炒

9.米淘洗乾淨,將炒好的食材倒入鍋里,放入幾朵洗乾淨的干香菇,比平時煮飯多一點水,跳閘後繼燜一會兒即可。

多彩濃香燜飯
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