分享6道孩子百吃不厭的家常菜,做法簡單零失敗,一盤上桌秒光碟
大家好,今天分享給大家分享六道,大人小孩百吃不厭的家常菜,每道菜的做法,都非常的簡單易做,零失敗,廚房小白也能輕鬆上手!
一、菠蘿咕嚕肉
1、準備食材:裡脊肉、菠蘿、青椒、紅椒、白砂糖、蕃茄醬、白醋、生抽、玉米澱粉、料酒、生抽、白鬍椒粉、食鹽
2、菠蘿咕嚕肉的做法:
(1)裡脊肉洗凈切塊,菠蘿剝皮切塊放入碗中,加入適量的清水和食鹽浸泡片刻,青椒和紅椒,用鹼面洗凈去蒂,再切成塊備用。
(2)調料汁:碗中加入適量的白砂糖、蕃茄醬、白醋、玉米澱粉充分拌勻備用。
(3)腌制裡脊肉:肉塊放入碗中,打入一枚雞蛋清,加入適量的料酒、生抽、白鬍椒粉、食鹽抓拌均勻,腌制15分鐘左右備用。
(4)碗中倒入適量的玉米澱粉,取出腌制好的肉塊,均勻地裹上一層澱粉。
(5)起鍋燒油,油熱後下入裹好玉米澱粉的肉塊,小火慢炸至稍微變色盛出來。
(6)鍋底留油,下入青紅椒翻炒變軟,盛出來,再倒入調好的料汁煮至湯汁濃稠。
(7)再依次下入裡脊肉、青紅椒、菠蘿塊輕輕翻拌均勻,至食材裹上一層料汁。
(8)然後大火收汁,關火出鍋即可,做法簡單,酸甜開胃又下飯,大人小孩都愛吃!
二、蒜蓉蝦