家裡來客,就做這10道菜 非常有排面,上桌就掃光,全家誇你廚藝棒

2023-11-04     開心果     反饋
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1、準備‬食材:青紅椒‬、洋蔥‬、牛仔骨‬、胡椒粉‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、雞精‬、白砂糖‬

2、青紅椒‬炒牛仔骨的‬做法:

(1)青紅椒洗凈去蒂去籽切塊,洋蔥剝皮切塊,牛仔骨洗凈,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)腌制‬牛仔骨‬:牛仔骨‬放入碗中‬,加入‬適量的料酒‬、薑片‬、食鹽‬、生抽‬、黑‬胡椒粉‬,戴上‬一次性‬手套,抓勻‬‬腌製片刻‬。

(3)調味汁‬:碗中‬加入‬適量的生抽‬、白砂糖‬、還有‬、老抽‬、雞精‬、黑胡椒粉‬、適量的‬清水,用筷子‬,朝一個‬方向充分攪拌均勻‬。

(4)鍋中倒入適量的油,油熱後,放入腌制好的牛仔骨,煎至兩面金黃色,裝盤。

(5)鍋底留油,放入蒜瓣爆香,再放入青紅椒和洋蔥,開中火,翻炒至斷生。

(6)再倒入調好的料汁,調一下食材的味道,開大火,翻炒均勻,至食材熟透入味。

(7)關火出鍋,盛入盤中,就可以開吃了,做法簡單,色香味俱全,配上大米飯一起吃更香,牛仔骨這樣做,家人都愛吃!

以上分享的10道家常菜,感興趣的朋友,可以收藏起來,照著步驟做一下,每道菜都色香味俱全,而且簡單易做,提前學會了,給家人安排上,全家人都誇你是大廚!
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