這隻流傳百年的古法雞,比烤雞好吃多了,又香又嫩又入味!

2023-11-03     旺旺來     反饋
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鹽焗雞是廣東的一道地道名菜,享譽國內外的經典菜式,久負盛名。據說首創於廣東東江一帶,據傳300多年前,東江地區沿海的一些鹽場,有人把熟雞用紗紙包好後放入鹽堆里腌儲,別有風味,後來就創出了鹽焗雞的做法。

鹽焗雞的由來說法版本比較多,現今的做法也有差別,今天我來分享簡單又好吃的古法做法。
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