17道蒸蒸日上年味大菜,口感清淡,健康美味的春節家宴菜

2023-11-03     開心果     反饋
1/17
17道蒸蒸日上年味大菜,口感清淡,健康美味的春節家宴菜

一、清蒸蝦丸

食材

蝦仁400克、胡蘿蔔適量、料酒3克、醬油10克、澱粉10克、胡椒粉1克、鹽1克、姜粉1克、橄欖油10克。

做法

1、鮮蝦去頭尾去殼,開背把蝦腸抽出。

2、用絞肉機攪成蝦泥,這蝦啊要是去了頭尾所剩不多了。

3、加入所有的調味料用筷子攪拌均勻,手抓起來摔打幾分鐘,這樣會讓蝦丸口感變得Q彈。

4、接下來準備做墊底的,胡蘿蔔切薄片,放在盤子上。

5、抓起一把蝦泥,用力一擠,蝦丸即可從虎口擠出,放在胡蘿蔔片上。

6、蒸烤箱溫度100度設置,溫度到達後放入蒸10分鐘即可,如果是用蒸鍋,大火煮沸後放入鍋內蒸10分鐘即可出鍋。

二、香菇蒸蝦仁
1/17
下一頁
旺旺來 • 19K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 830次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 780次觀看
旺旺來 • 670次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 620次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 560次觀看