吃完還舔手指~燴照燒雞腿雞蛋

照燒醬汁：

一種家常調味汁，源自日本的一種傳統烹調方法；先將肉類煎至金黃色後再燒上濃濃的照燒汁，就是美味的一品料理。

製作照燒調味汁，食材較為豐富，但主要有糖、醬油、薑末和日本清酒等，然後放至一起調和煮至而成的。

因日式照燒醬中含有較多糖量、蚝油和醬油，使得燒烤好的食物表面多了一層粘稠的焦味，使得作出來的美食，味道不僅香甜濃郁，還帶著有點淡淡地焦香味，非常特別也非常好吃；很受年青人和孩子們的歡迎。

這不今兒咱又發揮愛創意的風格了，為他臭小子研製了一道新美食；利用煎燒結合的烹飪方法，再搭配二味家常醬油和日式照燒醬；每個雞蛋和雞翅根：表面掛著透亮誘人的醬汁，讓人看了就想吃，忍不住地流口水；輕輕地咬一口，哇：外焦里嫩、焦香Q彈，咸中還帶著絲絲甜味，好醇好入味；那小子邊吃邊舔手指，還不忘告訴我：老媽：下次就這樣燒，比茶葉蛋還要好吃百倍~

親想知道做法嗎？

那請不要走開，繼續往下拉，方法和秘訣儘管拿去；相信您也會忍不住學做的，非常期待您的美味分享哈~~~

燴照燒雞腿雞蛋

材料：

雞蛋5個、雞翅根5個、食用油、蔥姜蒜、桂皮八角少許、料酒2湯匙、照燒醬30克、特級醬油少許、紅燒醬油適量

方法：

1、備好所有食材

2、雞蛋入冷水鍋、開中小火煮熟撈出、剝去蛋殼後用小刀順圈輕劃幾道口子，便於入味也自然更好吃了

3、接著將備好的雞翅根也放入冷水鍋中、開大火焯沸後取出、洗凈瀝干水分（或用廚房紙吸干）備用，以免水遇油會飛濺

4、平底不沾鍋倒油下蔥姜及大料煸出香味後盛起備用,留底油：放入雞蛋和雞翅根；使用不粘鍋可以防粘連，比較省事快捷