食材
西紅柿1個、白蘿蔔1個、小蔥1根、姜1塊、油少許、鹽少許、白糖少許、五香粉少許。
做法
1、白蘿蔔洗凈去皮切片,儘量薄一點。
2、西紅柿洗凈去皮,切塊可以切的碎一點。
3、準備好蔥花,薑絲。
4、平底鍋加熱加點油炒香蔥花和薑絲。
5、倒進去西紅柿翻炒,儘量炒化。
6、加點白糖,鹽和五香粉,熗上湯。
7、下上白蘿蔔片,白蘿蔔片透明了關火,撒上點蔥花即可。
九、西紅柿蛋花湯
食材
西紅柿2個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、生粉適量、雞粉適量。
做法
1、準備以上食材,把雞蛋打散攪拌均勻。
2、西紅柿放入開水中燙一下。
3、冷卻後撕掉表面,把西紅柿切碎丁。
4、鍋里放入油,把西紅柿放入炒軟出紅汁。
5、加入適量的水煮沸,加入鹽,雞粉。
6、生粉或澱粉一勺,加入少許的水攪拌均勻倒入,加入了生粉的湯水會比較濃滑一些。
7、湯水煮沸後,雞蛋液輕輕倒入湯水中即可。
十、西蘭花紅蘿蔔菌菇蝦仁湯