香鮮砂鍋湯的16種做法,湯汁濃郁鮮美,營養豐富清淡可口

2023-11-01     開心果     反饋
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食材

豬肉餡兒半斤、娃娃菜一個、西紅柿一個、泡發木耳10朵、小蔥3根、生薑半塊、雞蛋一個、生抽半匙、澱粉半匙、孜然粉少許、白鬍椒粉少許、鹽少許、雞精1/5匙、料酒一匙。

做法

1、豬前夾肉打成肉餡兒加一個雞蛋生抽,鹽料酒,澱粉均勻腌制25分鐘,用手用力的拍打直到。肉餡兒完全鬆軟。

2、娃娃菜用手撕成一片一片的西紅柿切塊兒生薑切片,蔥切段。

3、木耳用手用水泡發後洗凈撕塊。

4、熱鍋起油由六成熟時吧把餡兒,搓成丸子炸兩面黃撈出全程用中火。

5、砂鍋里放清水加娃娃菜,西紅柿和木耳煮沸。

6、水費以後倒入炸好的丸子,轉中火熬制。

7、煮十分鐘,起鍋,撒上蔥花兒。

六、砂鍋丸子冬瓜湯
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