香鮮砂鍋湯的16種做法,湯汁濃郁鮮美,營養豐富清淡可口

2023-11-01     開心果     反饋
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食材

筒子骨800g、蓮藕1節、玉米1個、鹽3勺、糖1勺、白醋3滴、薑片5片、小蔥2棵、枸杞子5g、食用油適量。

做法

1、蓮藕1節,去皮切滾刀塊。

2、筒子骨800克,洗凈,冷水下鍋放薑片蔥段飛水。

3、撈出,衝去浮沫備用。

4、炒鍋內下少許食用油,燒熱後倒入玉米和筒子骨翻炒,約3-5分鐘移至砂鍋。

5、倒入蓮藕 ,枸杞子。

6、加入適量水,滴入白醋少許,中火燒開後轉小火燉約40分鐘。

7、放入鹽3勺,糖1勺,繼續小火慢燉50分鐘,關火燜約5分鐘即可出鍋。

十三、酸湯肉丸砂鍋
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