食材
排骨1小碗、芋頭1小盤、梗米1杯、薑末少許、料酒1勺、米粉1小蝶、腐乳汁1勺、鹽適量。
做法
1、排骨放入適量的鹽、料酒和薑末等調味料拌均勻;
2、放入適量的米粉和腐乳汁,拌均勻腌制一下;
3、芋頭塊加入適量的鹽和米粉拌均勻腌制一下;
4、先將腌制好的芋頭放入碗中;
5、上面放上腌制好的排骨;
6、將適量的水放入巧釜脫糖電飯煲的三腳釜中;
7、再將洗凈的梗米放入甑鍋中,
8、按下巧釜脫糖電飯煲上的低糖飯的功能鍵;
9、待到米飯煮到一半時間將準備好的排骨芋頭放在米飯上繼續煮;
10、時間到脫糖米飯就煮好了, 先將蒸好的排骨蒸芋頭拿出來;
11、下面是煮好的脫糖米飯,可以開吃了。
七、甜椒蘆蒿炒香乾