14道香噴噴的家常菜,又香又好吃,做給家人嘗嘗吧

2023-11-01     開心果     反饋
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食材

捲心菜半個、餃子粉100克、雞蛋1個、蟹柳2條、水適量、鹽1勺、生抽少許、花椒粉少許、白鬍椒粉少許、植物油少許。

做法

1、將捲心菜切碎,加餃子粉、雞蛋、水、鹽、生抽、花椒粉和白鬍椒粉攪勻成糊狀。

2、用毛刷在丸子盤中刷少許植物油,表面更香酥。

3、倒適量麵糊在每個丸子孔中,中間放一小塊蟹柳,開低火加熱約30秒,底部差不多就凝固了。

4、將凝固的一半丸子輕撥側立,在另一面空的部分倒入一些麵糊。

5、同樣開低火,待底部凝固後,撥動丸子,在空餘出填滿麵糊。

6、輕輕撥動丸子,讓丸子各個角度都均勻受熱,開中火加熱1分鐘左右。

7、盛出即可,可以直接吃,或者擠上喜歡的醬料。

十四、菠蘿咕咾肉
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