水煮蝦時「水開下鍋」是大忌!飯店老闆:「牢記3點」蝦肉鮮嫩無腥味

2023-10-31     任我行     反饋
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第三點:蝦煮好的後,需要立即放入到冰水中浸泡,這樣可以使蝦肉適當的收縮,從而使煮好的蝦吃著更鮮嫩。

水煮蝦時,最忌水開下鍋!只要大家牢記了我教給大家的3點訣竅,保證蝦肉鮮嫩無腥味
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