11道精選菜,每道都非常入味好吃,值得收藏~

2023-10-30     旺旺來     反饋
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苦瓜又叫君子菜,因為無論與什麼食材搭配,始終保持自己獨特的味道。

苦瓜具有清熱消暑、養血補氣、補腎健脾,滋肝明目的功效,所含的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,非常適合夏天高溫天氣食用。

用料:

苦瓜 1根、 螃蟹 3隻

薑 1片、 鹽 適量

做法步驟:

1、苦瓜洗淨去果仁,切塊。

2、螃蟹摘掉蟹胃、腮、腸、心,切成二半。

3、鍋裡加入適量的水,下植物油與姜,水沸後倒入苦瓜,煮十五分鐘。

4、把螃蟹放進鍋裡,加蓋煮五分鐘,調入鹽。起鍋。

5、味道鮮美的苦瓜螃蟹湯是夏日最受歡迎的一道家常菜。

小貼士:

1.蟹胃、腮、心、腸一定要摘除乾淨,裡面都是蟹的排泄物。
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