15道宴客海鮮的做法,操作簡單又能撐面子,宴客必備

2023-10-30     開心果     反饋
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食材

蝦爬子600克、蒜適量、油20克、鹽適量。

做法

1、把蝦爬子洗凈,瀝干水分,把大蒜切粒。

2、把鍋燒熱,不用放油,放入蝦爬子。

3、旺火,反覆翻炒,加少許鹽入底味。

4、炒制到蝦爬子色澤變成粉紅色即可。

5、出鍋盛入盤中,備用。

6、熱油,放入蒜粒,小火慢慢煸炒至蒜粒焦黃。

7、放入備用的蝦爬子, 翻炒均勻,即可關火。

8、出鍋裝盤,即可上桌品味。

八、醬潑花蛤
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