豆角的16種做法,味道鮮美清脆爽口,營養又低脂哦

2023-10-30     開心果     反饋
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食材

豆角280g、仔姜一塊、鹽適量、油適量。

做法

1、豆角擇好洗凈,仔姜一大塊,切成絲。

2、鍋中燒熱油,先放仔姜炒香,放入豆角。

3、炒豆角時放鹽炒,炒香炒變色,再鍋壁上撒點水,炒至水份收干,再撒點水,再次炒干水份後,就可以放適量的水上蓋燜了。因為豆角硬實難入味,這樣炒出來的豆角更入味,又香又好吃,而且更快燜熟。

4、開蓋,燜熟了,再翻炒幾下就可以關火出鍋了。

十四、家常炒豆角
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