18款美味飄香全家都愛的家常菜，學會了就不用叫外賣，值得收藏！

用料

排骨 適量、玉米 2個、薄薑片 適量、小蔥節 適量、排骨醬 適量、薑片 適量、干辣椒 適量、八角 適量、桂皮 適量、香葉 適量、豆瓣醬 適量、鹽 適量、胡椒粉 適量、老抽 適量、蒜苗 適量、雞精 適量做法步驟

1、豬排骨適量，剁成合適大小的塊，裝入碗中備用。另取一碗，加入適量薄薑片和小蔥節，抓捏成蔥薑汁。排骨碗中，加入適量的鹽和蔥薑汁，抓粘，再加入適量的排骨醬，抓均後腌制15分鐘。

2、玉米2個，剝去外衣，切成合適長短的段，再切成玉米塊備用。

3、煲燒熱去油，下入薑片、干辣椒、八角、桂皮和香葉，爆香。爆香後下入排骨，中小火煸炒，將排骨炒透炒香，再加入適量的豆瓣醬一起炒香。

4、炒香後，加入適量的水、鹽、胡椒粉和老抽，蓋上煲蓋，大火燒開後轉小火煲20分鐘。20分鐘後下入玉米，繼續煲10分鐘。10分鐘後，轉大火收汁，湯汁合適時，加入適量蒜苗和雞精，翻炒均勻，即可起鍋。

爽口腌黃瓜