肉丸子好吃有訣竅，廚師長教你飯店秘製做法，香糯Q彈，久煮不散！

丸子全部定型以後，把剛剛撈出的丸子重新放入鍋中，經常翻動讓它們均勻受熱，保持小火炸3到4分鐘，丸子炸透、炸成金黃色，摁壓快速回彈時就能出鍋了。