15款自製吮指滷味，味兒十足，佐餐下酒都不錯哦

食材

鴨胗八個、八角兩個、花椒十五粒、辣椒段一小把、料酒三茶匙、姜六片、大蔥半根、蒜末適量、蔥花適量、芝麻紅油一茶匙半、生抽一茶匙、花椒油三分之一茶匙、鹽三分之一茶匙、胡椒粉適量。

做法

1、鴨胗洗凈焯水，用流水沖凈備用。

2、鴨胗加入適量的水，倒入配料，加入三茶匙料酒，三分之一茶匙鹽，胡椒粉。

3、大火燒開煮三十分鐘左右，撈出備用。

4、鴨胗切片備用，準備一個小碗加入蒜末，蔥花，芝麻紅油，一茶匙生抽，三分之一茶匙花椒油，半茶匙香醋調勻澆在鴨胗上拌勻即可。

六、簡易醬牛肉