17種香辣蝦的家常做法,色澤金黃,香氣四溢的海鮮小炒

2023-10-29     開心果     反饋
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食材

蝦、泰式甜辣醬、料酒、糊椒粉、蔥、蒜、姜。

做法

1、蝦剪去蝦須、蝦腿,在蝦背第三節處用牙籤挑出蝦線。

2、蝦頭中蝦的胃及卵巢都在頭部,擠出其清洗乾淨

3、加入料酒,加入鹽,加入糊椒粉腌制10分鐘。將蔥、姜、蒜切成沫備用。

4、鍋中倒油燒八成熱,倒入蝦快速炸成皮略焦狀。

5、另取一炒鍋倒入少許油倒入蔥、姜、蒜沫爆出香味。

6、倒入泰式甜辣醬炒制一會兒。

7、倒入炸好的蝦翻炒片刻出裝盤即可。

八、黑胡椒香辣蝦
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