豬肉新吃法，不包餃子，也不炒著吃，做法簡單味道好，孩子最愛吃！

將裡脊肉放入雞蛋糊中，用筷子撥弄下，讓肉條均勻地裹上漿

鍋中放入較多的油，燒至5、6成熱（用筷子檢查油溫，當鍋底隱約冒小泡泡的時候，將一根乾淨的筷子垂直插到鍋底，筷子周圍慢慢地冒出密集的小泡泡表示油溫可以了，如果泡泡迅速冒出來，而且量比較大，那就是油溫高了，關火，稍微降溫再操作）