16道初冬滋補湯,湯鮮味美並富有營養,滋補養身家常湯

2023-10-28     開心果     反饋
2/16
食材

老鴨半隻、白蘿蔔半個、紅棗適量、枸杞少許、蔥姜適量、鹽適量、植物油少許。

做法

1、蔥切段,姜去皮洗凈切片。

2、老鴨摘凈表面的絨毛,去掉鴨屁股、鴨脖、鴨頭斬塊,白蘿蔔洗凈去皮切滾刀塊。

3、玻璃鍋中加入冷水,放入切塊的老鴨。

4、打開電陶爐,手指左右滑動就可以調節火力,火力滑動到7檔,相當於燃氣灶的大火,蓋好蓋子大火燒開。

5、燒至水沸騰的時候,火力減到4檔,同時加一點料酒去腥。

6、煮出浮沫和油脂後,關火,撈出鴨塊待用。

7、鍋刷洗乾淨,放一點植物油,電陶爐火力調至2檔。

8、放入焯水後的鴨塊煸炒一會,再放入蔥姜略炒一會。

9、加熱水沒過鴨塊,放入白蘿蔔開始燉。

10、用4檔煮開後轉至2檔,煮出浮沫用湯匙撇出來。

11、用2檔燉25分鐘左右的時候,放洗凈的紅棗、適量的鹽、白鬍椒粉調味,最後放枸杞關火即可。

三、山藥百合湯
旺旺來 • 19K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 830次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 780次觀看
旺旺來 • 670次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 620次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 560次觀看