用料
麵條200g、小白菜1捆、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、牛肉300g、沙茶醬適量、牛排醬適量、胡椒粉適量、鹽適量、醬油適量、白糖1小勺、蒜幾瓣。
做法
1、小白菜洗乾淨切斷,胡蘿蔔去皮洗凈擦絲,洋蔥切絲備用。
2、牛肉切片備用。
3、取一個容器,裡面放入適量高湯(大約200ml左右),沒有高湯就用清水好了。
4、高湯里放入適量醬油。
5、放入胡椒粉、白糖、沙茶醬,放入牛排醬,全部攪拌均勻備用。
6、把切好的牛肉片放入不粘鍋煎。
7、煎的同時放入適量蒜片,辣椒煎至牛肉片兩面都變色即可。
8、將煎好的牛肉片和煎出來的湯汁一起倒入調好的醬汁中。
9、將麵條和配料配菜混合放入電飯鍋里,放入適量鹽調味,用筷子將他們攪拌均勻。
10、電飯鍋插電按煮飯,燜15-20分鐘即可。
三、電飯鍋煲仔飯