健康素食,美味吃出來,請自覺遠離油膩!

2023-10-27     旺旺來     反饋
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食材準備:新鮮蝦、蘆筍、鹽、料酒、澱粉、姜、蔥

步驟:

1、蝦洗凈放冰箱速凍半個小時,取出剝殼去蝦腸;

2、用少許鹽、料酒和澱粉腌制剝好的蝦仁,放冰箱冷藏十分鐘取出待用;

3、蘆筍浸泡洗凈後,削去老皮,斜切成段。姜切絲,蔥切段;

4、炒鍋燒熱,放油,煸炒薑絲和蔥段至出香味後,把薑絲蔥段撈出扔掉;

5、把蝦仁放入油鍋滑炒至變色,放入蘆筍一起煸炒片刻,加少許鹽調味出鍋。

西蘭花拌木耳
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