15道適合老年人喝的滋補湯,湯鮮味美,家人一定喜歡

2023-10-27     開心果     反饋
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食材

泥鰍500g、鮮淮山500g、油適量、鹽適量、姜3片。

做法

1、淮山去皮切厚塊,泥鰍沖洗乾淨。

2、清理泥鰍:干鍋燒熱改小火,倒入泥鰍,迅速蓋上蓋子防止泥鰍彈跳出來。等泥鰍都不動了,鏟起再用水沖凈魚身上的白潺。

3、處理乾淨的泥鰍,放點點油稍煎至微黃色。

4、鮮淮山切厚塊,加清水適量大火煲開。

5、加入煎過的泥鰍,薑片,蓋鍋蓋小火煲。

6、煲一個半小時,放鹽調味。

7、健脾,補虛斂汗,增強抵抗力的泥鰍湯。

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