食材
土豆250克、培根兩條、洋蔥適量、黃油適量、雞蛋適量、馬蘇適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、羅勒適量、披薩草適量。
做法
1、先將土豆洗乾淨,上鍋蒸熟,如果土豆比較大,可以切成大塊,這樣更易熟軟,我蒸了大概30分鐘。
2、蒸好的土豆去皮,壓碎,培根和洋蔥切碎。
3、鍋里加黃油,放入洋蔥和培根炒熟。
4、土豆泥里加入調味,再加入培根和洋蔥碎拌勻。
5、將土豆泥整理成圓圓的球形。
6、刷上雞蛋液,再撒上馬蘇芝士碎。
7、入預熱好的烤箱烘焙。
8、烤箱中層,上層220度,下層200,10分鐘,再放入烤箱上層,250度5分鐘上色。(根據自己的烤箱做調整)
九、芝士焗紅薯