34道必學的家常菜,讓你天天煮菜不煩惱!

2023-10-26     旺旺來     反饋
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31 秘制燒排骨

1、排骨控干水分,炒鍋燒3成熱時,放入排骨,中火開始炒;

2、排骨變色出現水分,調小火力繼續翻炒,加入紅糖、醬油;

3、加入熱水,水量以沒過排骨為准,放入蔥、姜、干辣椒、八角、草果;

4、轉小火,燉40分鐘

5、排骨軟爛後,轉大火將湯汁全部收干,同時翻炒。出鍋前淋入香醋拌勻即可。
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