7道家常菜讓你吃得開心, 家常必備!

成分

嫩豆腐一盒（350克）；肉末100克；紅辣椒1個；蔥1根；海天招牌拌飯醬4湯匙；醬油1湯匙鹽1茶匙；

步

1、肉洗凈將肉剁成肉末，用鹽醃一會；蔥、紅辣椒洗凈切碎備好；在豆腐盒背面四角用剪刀剪個小口，再用小刀把豆腐盒表面的包裝切割開，然後倒扣在盤子（這方法嫩豆腐能完整地取出）。

2、炒鍋炒紅辣椒，倒入醬油，翻炒肉末和米飯，炒至肉乾。

3、將豆腐均勻放入六片，放入蒸籠蒸五分鐘，取出後倒入菜水，將肉做成豆腐，灑上蔥花。

香藕絲