教你做5種蓋飯,分分鐘做好,比飯店的好吃比外賣還快

2023-10-24     旺旺來     反饋
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排骨香菇蓋飯

食材:

排骨350g

胡蘿蔔半根

泡發香菇50g

大米100g

配料:

油適量

鹽5g

蔥3g

醬油10ml

姜5g

生抽10ml

料酒5ml

細砂糖10g

水適量

做法:

1、排骨洗凈,冷水下鍋,放入料酒,蔥段,薑片。

2、水燒開,炒熟排骨,撈出沖凈去血水。

3、排骨里加入薑絲,料酒,老抽,醬油5ml,腌制30分鐘。

4、香菇提前泡發好切丁,胡蘿蔔切丁。

5、大米淘洗乾淨備用。

6、鍋里倒一點油,燒熱滑鍋,下入腌制好的排骨.

7、倒小火煎表面金黃。

8、倒入生抽,剩下的醬油,糖,鹽,再煎一會上色。

9、倒入胡蘿蔔丁,香菇丁翻炒幾下。

10、米里加入適量的水(和平時蒸米飯的水量差不多),倒入炒好的排骨菜。...

11、稍微攪拌幾下,按下煮飯鍵,米飯蒸好後會自動跳起,過3分鐘再次將煮...

好了,開吃吧!
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