雞蛋羹的17做法,香滑美味又營養,味道清新適合大小朋友們

2023-10-24     開心果     反饋
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食材

嫩豆腐1盒、雞蛋3個、鹹鴨蛋1個、皮蛋1個、芝麻油適量、雞精適量、小蔥適量。

做法

1、將煮熟的鹹鴨蛋切成小塊。

2、將嫩豆腐和2個雞蛋倒入。

3、為了使其融合得更好,用攪拌機將它們攪拌均勻。

4、倒入碗里,蒙上保鮮膜,上鍋蒸,水開後蒸15分鐘左右。

5、在蒸的過程中,我們來準備雞蛋液,將1個雞蛋打入碗里,攪勻,加入少量的鹽和清水,如果想更細膩,可以過篩一次。

6、豆腐蒸好後,將一個皮蛋切碎擺在豆腐上面。

7、再將雞蛋液淋入,蒙上保鮮膜,上鍋中再蒸10分鐘左右。

8、出鍋後,可以淋入芝麻油,再放雞精和小蔥,拌勻,可以吃啦。

八、臘腸蒸蛋
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