苦瓜入菜的16種做法,苦瓜營養豐富味甘苦,做法快捷又下飯

2023-10-24     開心果     反饋
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食材

苦瓜1根、胡蘿蔔半根、瘦肉100克、鹽2克、雞精1克、生粉2克、胡椒粉1克、生抽1勺。

做法

1、瘦肉切絲,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓勻腌制十分鐘。

2、苦瓜去籽切片,胡蘿蔔切片。

3、鍋內熱油,下肉絲滑炒至變色,盛出備用。

4、底油加熱,下苦瓜、胡蘿蔔大火翻炒幾下斷生。

5、加入肉絲翻炒均勻,調入適量鹽和雞精即可。

十二、豆豉鯪魚炒苦瓜
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