14款滷味菜品，好吃到爆！

材料：豬耳朵 2 個、老鹵 1 塊、鹵燉料包 1 包、老抽 30ml、冰糖 15g、鹽適量、料酒 20ml、蔥姜適量

做法：

1.準備好所有的食材.豬耳朵刮洗乾淨冷水入鍋焯燙過涼。

2.老鹵放入鍋中小火加熱化凍.再加適量的清水放入豬耳朵。

4.再加入冰糖.大火煮開後撇去浮沫.小火鹵煮 40 分鐘後加入鹽調味。

5.關火後加蓋燜至 20 分鐘.撈出稍冷切絲即可食用

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香鹵豆腐絲