飯店大廚教你在家做泡椒鳳爪,做法簡單一看就會,美味可口超過癮!

2023-10-24     旺旺來     反饋
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製作步驟:

1. 首先將雞爪清洗乾淨,用剪刀剪去指甲後再砍成小塊放入碗中,碗中放入少許白醋和白酒,然後用手抓勻腌制5分鐘,腌制好之後用清水沖洗乾淨。

生薑切成片,小蔥挽成蔥結備用。(放白酒是為了去腥增香,放白醋是為了讓雞爪顏色更白)
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