十道好吃的素菜,收藏了做給親人吃!

2023-10-23     旺旺來     反饋
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食材:500g菜花、10個干辣椒、2個蔥白、3粒蒜頭、2片生薑、1個細紅椒、1個細青椒、30g干蝦仁、適量油、適量鹽、適量黑胡椒粉、適量蚝油、適量生抽

做法:

1)菜花洗凈掰成小塊。

2)坐鍋熱水,水開後下菜花焯一下,撈起濾水。

3)干紅椒剪段,蔥頭拍碎,生薑切片,蒜頭拍碎。

4)干蝦仁清水泡著備用。

5)青紅椒洗凈切斜段。

6)坐鍋熱油,下蔥白蒜頭生薑煸香。

7)下濾干水的干蝦仁煸香。

8)倒入干紅椒。

9)倒入焯過水的菜花翻炒。

10)加鹽、生抽、蚝油調味,倒入青紅椒,炒至斷生即可。

紅燒土豆
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