10道美味蒸魚，不妨在嘴饞的時候試著做給自己吃！

清蒸桂花魚

食材：

1條桂花魚、適量油、適量鹽、適量料酒、適量胡椒粉、適量大蔥、適量姜、適量蒸魚豉油、適量胡蘿蔔、適量蔥葉

做法：

1)桂花魚去鰓，去鱗，去肚，洗凈.

2)在魚身兩面各劃幾刀，撒些薑絲，胡椒粉，鹽，抹遍魚身入味30分鐘，

3)把魚瀝去腌汁，放入大盤，在魚肚放些蔥與薑片

4)撒些蔥，姜，加料酒

5)鍋里水開，把魚盤放入，大火蒸12分鐘。

6)悶2分鐘，倒掉魚盤裡的汁水

7)去掉魚上的薑片與大蔥

8)加些蒸魚豉油

9)放上大蔥絲，蔥葉，胡蘿蔔絲，

10)把油燒熱，澆在魚上即可。