10道美味蒸魚，不妨在嘴饞的時候試著做給自己吃！

在家裡無聊的時候，總想做點什麼好吃的來犒勞自己的嘴巴，親自嘗嘗自己的手藝，那不妨來試著做下面這幾道蒸魚吧，吃貨們怎能少得了的美食之選呢？

黃豆醬蒸魚

食材：

450g鯿魚、10g薑絲、10g香蔥段、18小匙鹽、14小匙料酒、1大匙海天黃豆醬

做法：

1)鯿魚開肚去內臟，颳去魚鱗，在背魚淺割一刀。

2)用鹽，料酒塗抹魚身腌制15分鐘，在魚肚內塞滿香蔥，薑絲，再在表面塗上一層黃豆醬。

3)鍋內燒開水，放上魚盤，加蓋大火蒸10分鐘。

4)蒸好的魚，在表面淋上1小匙燒熱的油。

5)最後在表面灑上蔥絲，紅椒絲，香菜做裝飾即可。