17道家常菜,值得珍藏!

2023-10-23     旺旺來     反饋
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【材料】鯿魚一尾,蔥姜,料酒,鹽,胡椒粉少許,蒸魚豉油,雞油

【具體做法】

1.鯿魚放開水裡燙一下立即撈出放冷水裡,洗凈魚身上的粘膜,蔥姜切絲

2.魚身切花刀,加料酒一勺,鹽,胡椒粉,蔥姜,腌10分鐘

3.蒸鍋燒開後放入魚蒸十分鐘,澆上蒸魚豉油,鋪上蔥薑絲

4.另起一鍋,加一勺雞油燒熱,澆在蒸好的魚身上

豆瓣鯽魚▼

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