清涼解熱的20款[燕菜]秘方大公開,珍藏吧!

2023-10-22     旺旺來     反饋
10/21
【草莓優格奶凍】

材料A:

300ml 鮮奶

80g 糖,拌入5g燕菜粉

2杯草莓優格

1大匙檸檬汁

½小匙檸檬皮屑

材料B:

300ml 水

50g糖,拌入4g燕菜粉

100g草莓,洗凈,切丁

【枸杞龍眼果凍】

材料

枸杞-10g

龍眼乾-10g

燕菜粉兩包-25 g X 2

水-3000ml

冰糖一適量

香草-4條

煮法-

1.將3000 ml的水滾開,倒入龍眼乾和枸杞煲30分鐘,再加入一杯燒水(因為水量減少了)

2.加入冰糖和香草,滾大約10分鐘,再倒入攪拌均勻的燕菜粉下去,大火滾10分鐘左右就可以關火。

3.倒入模型,特冷了放進冰箱,隔天拿出來吃更妙解,離火,加入草莓優格,檸檬汁和檸檬皮肖拌勻,倒入容器內,放置一旁待呈半凝固。

2.)B: 將水煮滾,加入糖和燕菜粉攪煮至溶,加入草莓粒拌勻。

3.)用叉子在A上劃一些線條,將B倒在A上,待稍冷放入冰箱冷藏便可
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