清涼解熱的20款［燕菜］秘方大公開，珍藏吧！

【葡萄牛奶果凍】

材料：葡萄汁500ml、魚膠粉40g、水200ml、葡萄少許、牛奶500ml、魚膠粉40g、水200ml。

製作步驟：

1）將葡萄汁隔水加熱。

2）將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱葡萄汁中。

3）液體晾涼後取一半放入模型內，冷藏成型。

4）然後將葡萄擺放在凍好的模具中，再倒入另一半液體，冷凍。

5）將牛奶隔水加熱，再將魚膠粉隔水加熱融解，加入牛奶中。

6）將調好的牛奶液倒入步驟4中的模具中，放進冰箱凝固即可