教你12味《雞》的做法！比飯店的好吃，健康實惠！

教你12味《雞》的做法！比飯店的好吃，健康實惠！

雞是餐桌上的主菜食材之一，肉質細嫩，滋味鮮美，做法多種多樣！

今天教大家12道關於雞的菜，一起學起來！看看你最喜歡哪一道！

香菇燜雞

香菇燜雞

食材：

雞肉，香菇，青椒，紅椒 ，土豆，大蒜。

做法：

1.雞肉沖洗乾淨，控幹水分，土豆去皮，切丁。

2.香菇，洗乾淨，用熱水泡開，青椒紅椒切小塊。

3.熱鍋熱油，放大蒜爆香，下薑片，接著放雞肉，翻炒變色，放料酒去味道。

4.接著放1少生抽，半勺老抽，翻炒上色，放土豆和香菇，翻炒均勻。

5.倒入適量的開水，攪拌一下，放冰糖，大火燒開後，轉小火燜煮。

6.收汁差不多的時候，放青紅椒，翻炒至熟，放適量的鹽，即可。

三杯雞