17款零廚藝也可做出精緻的發糕,聞之鮮香撲鼻,食之甜而不膩

2023-10-20     開心果     反饋
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食材

玉米粉150克、黃豆粉50克、麵粉80克、雞蛋2個、酵母適量、糖10克。

做法

1、把玉米粉準備好,用燒的開水邊倒邊攪,攪到玉米面沒有乾粉為至,濕一點也行。

2、打上雞蛋,攪均勻,再倒上黃豆粉和白麵粉,放上白糖和酵母。

3、攪均勻了,不要太干,再濕一點也行,看我攪的麵糊多粘糊。

4、把鍋鋪上屜布,別忘了鍋底要加水哦。

5、把麵糊倒上攤平,由於太粘,要用手沾上水抹平。

6、蓋上鍋蓋,點火加溫到30到40度讓其自己發酵。不要在盆里發好了再倒入鍋中,那樣會蒸成死面

7、準備幾個大棗冼凈備用。

8、看面發的都到邊上了,發好了不要動,一動就回去了。

9、插上幾個大棗,點火蒸,開鍋後10分鐘就熟了。

十四、雙色發糕
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