15道三分鐘學會的家常菜做法，簡單易做，清淡爽口解膩

食材

萵筍一根、杏鮑菇三根、青紅椒各半根、鹽適量、蚝油兩大勺。

做法

1、杏鮑菇切成滾刀塊，萵筍切成滾刀塊，青、紅椒取半根，切成菱形塊。

2、鍋中放油，油微熱，放入萵筍翻炒一分鐘。

3、放入杏鮑菇，繼續翻炒，直到兩種菜的水份被炒出一部分。

4、放入青、紅椒，繼續翻炒。

5、放入鹽，翻炒出少量湯汁出來。

9、倒入蚝油，翻拌均勻即可。

八、黃瓜炒雞蛋