家常排骨湯的18種做法，湯鮮味美營養豐富，天天不重樣

食材

排骨200克、大白菜幾片、豌豆適量、油豆腐幾個、玉米油6毫升、鹽2克、豆瓣醬1大勺、胡椒粉2克、料酒2克、玉米澱粉2克、生抽2克。

做法

1、排骨洗乾淨瀝干水份用，鹽，料酒，生抽，鹽，玉米澱粉腌制半小時待用。素菜類食材提前準備待用。

2、油鍋燒至六成熱，倒入玉米油，將腌制入味的排骨倒入不粘鍋中，用中火煎至兩面偏黃。

3、大火燒開加入排骨。

4、加入素菜類食材大火煮10分鐘，調入少許生抽，胡椒粉出鍋。

八、蓮藕排骨玉米湯