家常排骨湯的18種做法,湯鮮味美營養豐富,天天不重樣

2023-10-20     開心果     反饋
17/18
食材

豬肋排適量、干墨魚適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、料酒適量。

做法

1、墨魚乾用溫水浸泡1小時。

2、撈出洗凈,再用清水泡個5分鐘,去除軟骨和雜質,切成小塊。在加了料酒的沸水中焯一下,撈出沖洗,瀝干水分備用。

3、排骨洗凈,冷水下鍋煮開。

4、撈出,用溫水沖洗乾淨浮沫。

5、將排骨和墨魚一起放入壓力鍋中,加適量水,撒點薑片。

6、加玻璃蓋,煮開後,淋一點料酒去腥。

7、蓋上壓力鍋蓋,大火煮至鍋蓋上的紅色顯示杆上升,繼續煮,等限壓閥處有蒸汽排出,轉中小火煮5分鐘,關火。

8、等紅色顯示杆下降,鍋內沒有壓力了,取下蓋子,大火煮3分鐘,加適量鹽調味,撒上小蔥末即可。

十八、冬瓜排骨湯
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 840次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看