最好吃的18種壽司做法，簡單美味又饞人，大人小孩都愛吃

食材

壽司米４人份（百米：糯米10：1）、海帶１張、三文魚片100ｇ、雞蛋５個、百米醋６湯勺、砂糖２湯勺、鹽少許、紫菜１張、牛奶２湯勺。

做法

1、煮壽司米（白米：糯米10：１），放一張海帶一起煮。

2、調好壽司米調料，一碗飯對1.5湯勺的米醋，４碗米飯對６湯勺米醋。６湯勺米醋＋２湯勺砂糖＋一茶勺鹽加２湯勺清水。

3、把調好的汁放進微波爐一分鐘直到砂糖融化，砂糖融化好拿出來放涼。

4、把汁倒入做好的米飯里。

5、像切豆腐一樣，從上往下豎著來回攪拌，保持米飯一粒一粒的狀態，小心別讓米粒搗碎。

6、三文魚切成３分１手掌的大小的小片，我買的是三文魚片，這樣做壽司比較方便，如果沒有大家可以直接把三文魚一刀一刀切片。

7、帶一次性手套，那一塊攪拌好的米飯，捏成如圖大小的長方體糰子，再用手把頂部表面壓平。

8、做好的飯糰，上面放一點點芥末醬，再放上三文魚片就完成。

9、做雞蛋壽司，先把雞蛋攪拌好，放入鹽和胡椒，再放入兩勺牛奶或清水。

10、平底鍋上塗層油，把３分之１左右的蛋汁倒進去，形成薄薄的蛋餅。

11、熟了卷好，放在鍋的一邊，把剩下的蛋液繼續倒入。

12、等第二次放進去的雞蛋熟了繼續卷好，然後繼續重複剛才的步驟，直到用掉所有的雞蛋。

13、最後完成的蛋卷，把蛋卷切片。

14、放在剛做好的壽司飯糰上，用剪好的紫菜條包好中間，完成。

九、鮮貝壽司