食材
米飯適量、海苔適量、黃瓜適量、雞蛋適量、火腿腸適量、肉鬆適量、椰子汁適量、韓式辣椒醬適量、沙拉醬適量、鹽適量、白醋適量。
做法
1、鹽一茶匙,白糖兩茶匙,醋半湯匙椰子汁一湯匙與米飯混合均勻。
2、雞蛋攤成蛋皮,切絲,火腿黃瓜切絲,絲能切多細就多細。
3、壽司簾上鋪海苔,用小勺舀米飯均勻鋪好,摸一層醬,攤平壓緊。
4、放上黃瓜絲雞蛋絲火腿絲各兩條,撒點肉鬆。
5、卷好即可,卷的時候,分三次卷,每次卷都要卷緊,別指望卷好後再使勁壓,那樣裡面還是松的。
6、卷好用刀切小塊即可,刀沾水比較好切,壽司卷好,放置一會,不然不好切。
十八、魚子醬壽司