16道家常蒸菜的做法，簡單易做，營養好吃還不上火

16道家常蒸菜的做法，簡單易做，營養好吃還不上火

一、清蒸龍利魚

食材

龍利魚半條、香蔥3根、姜3片、蒜2瓣、小米椒1個、香菜1根、胡蘿蔔1片、料酒1勺、蒸魚豉油3勺。

做法

1、我買的是凍的龍利魚排，解凍後放入料酒腌2分鐘，因為是兩個人吃所以只用了半條，分別切成4厘米的段。

2、盤裡放上切好的蔥，姜，蒜。

3、魚段擺盤，蒸魚豉油用5勺清水稀釋一下倒在魚段上面，蒸鍋上汽蒸8分鐘。

4、出鍋後將胡蘿蔔絲，蔥絲，薑絲，蒜片，香菜沫。

5、小米椒圈擺在魚段上，一大勺油熱開後淋到上面。

二、豆豉蒸鰻魚