手撕杏鮑菇的15種做法,杏鮑菇清爽不油膩,口感滑嫩營養豐富

2023-10-18     開心果     反饋
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食材

杏鮑菇2個、熟油1勺、芝麻油1勺、生抽1大勺、醋1小勺、白糖少量、蔥少量、蒜2個、小米椒4個。

做法

1、將杏鮑菇清洗乾淨。

2、放入蒸烤箱蒸10分鐘,蒸鍋也行。蒸能最大限度的保留杏鮑菇的原汁原味。

3、待杏鮑菇冷卻後將它撕成細條。這樣杏鮑菇的纖維受損小,口感也更好。

4、放入蔥花、辣椒碎、蒜末。

5、倒入1大勺生抽,倒入醋,倒入1勺芝麻油和1勺熟油。

6、再加入少量的糖粉,混合均勻。

7、辣椒可放可不放,請根據個人喜好調味。

十一、鮑汁燴手撕杏鮑菇
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